আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় যে ভিটামিন উপাদান গুলো আছে তার মধ্যে অন্যতম হল ভিটামিন এ.আপনি কি জানেন যে, এটি এমন একটি উপাদান যার মাধ্যমে মানুষ দৃষ্টিশক্তি হারাতে পারে?এই ছাড়া এই ভিটামিনতির কারণে আমাদের অনেকের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যেতে দেখা যায়। যার কারণে শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতির কারণে মানুষ নানান রোগে আক্রান্ত হয়ে উঠতে পারে। তাই আপনার শরীরকে সুস্থ ,সুন্দর ও কর্মচঞ্চল রাখার ক্ষেতে ভিটামিন এ বেশি বেশি গ্রহণ করতে পারেন। মানব শরীরে ভিটামিন এ গুরুত্ব ,প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক।
জেনে নেই মানব শরীরে শরীরে ভিটামিন এ-এর প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে
আমাদের প্রত্যাহিক খাবারে একজন পূর্ণবয়স্ক মহিলার জন্য জন্য ভিটামিন এ এর প্রয়োজন হল ৭০০ মাইক্রোগ্রাম। পাশাপাশি একজন পূর্ণবয়স্ক পুরুষের জন্য প্রয়োজন হল ৯০০ মাইক্রোগ্রাম। তাহলে চলুন জেনে নেই ভিটামিন ই আমাদের শরীরে কি ধরণের ভূমিকা পালন করে থাকে।
১.আমাদের চোখের দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করতে বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ভিটামিন ই।
২.আমাদের মানব শরীরে ভিটামিন ই আমাদের কোষের সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়ে থাকে।
৩.এই ভিটামিন আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
৪.এই ভিটামিন আমাদের শরীরে প্রযোজনক্ষমতা বৃদ্ধি করতে ভূমিকা পালন করে।
৫.আমাদের স্কিনকে সতেজ রাখার ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করে।
৬.বিভিন্ন ধরণের রোগ থেকে আমাদের রক্ষা করে।
৭.আমাদের দাঁত ও হাড় গঠনে সাহায্য করে থাকে
কোন শিশুর যদি কোন কারণে শরীরে ভিটামিন এ-এর ঘাটতি থেকে থাকে তাহলে সেই শিশুর পরিপূর্ণ স্বাভাবিক বিকাশে বিঘ্ন ঘটযে না। আমাদের মধ্যে যে সকল শিশুর বয়স ৯ মাস থেকে ৪ বছরের মধ্যে হয়ে থাকে তাদের শরীরে ভিটামিন এ এর ফলে যে রোগসমূহ হয় তা বেশি দেখা যায়। উদাহরণস্বরূপ বলা যায় যে ,আমাদের মধ্যে ক্যারাটোম্যালেসিয়া রোগটিতে মূলত বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই আক্রান্ত হয়ে থাকে প্রায় পাঁচ বছরের শিশুরই। ফলে তাদের কানের মধ্যে কর্ণিয়ায় বেশ এক ধরণের ক্ষতের সৃষ্টি হয়। তাই আপনি যদি এই রোগে আক্রান্ত হয়ে থাকেন তাহলে আপনাকে অবশ্যই এই রোগটির চিকিৎসা করতে হবে। তাই চলুন জেনে নেই ভিটামি এ দ্বারা আক্রান্ত রোগসমূহ সম্পর্ক।
ভিটামিন ই এর অভাবে রাতকানা
আমাদের শরীরে ভিটামিন এ এর অভাবে যে রোগটি হয়ে থাকে তা হল রাতকানা। মুলোর যাদের এই রোগটি হয়ে থাকে তারা রাতের বেলা দেখতে পারেনা।
ভিটামিন ই এর অভাবে রক্ত স্বল্পতা
আমাদের মানব শরীরে ভিটামিন এ কম থাকার ফলে আমাদের মানব শরীরের মধ্যে আয়রনের অভাব দেখা গিয়ে থাকে। এছাড়াও আমাদের শরীরে থেকে অ্যানিমিয়া নামক রোগ হবার সম্ভাবনা হয়ে থাকে ।
ভিটামিনে এর অভাবে ত্বকে প্রিম্যাচিউর হয়
আমাদের মানব শরীরে বিদ্যমান এই ভিটামিনের অভাবের ফলে আমাদের হাত পা বেশ রুক্ষ হয়ে উঠে। এছাড়াও আমাদের অনেকের ক্ষেত্রে বেশ কম বয়সেই বলিরেখা দেখা দিয়ে থাকে। ফলে আমাদের ত্বকের মধ্যে এক ধরণের বার্ধক্যের ছাপ পরে থাকে।
ভিটামিন ই এর অভাবে হয়ে থাকে ক্যান্সারের ঝুঁকি
একটি বিশেষ জরিপে দেখা যায় যে ,প্রায় ২১% মানুষের মধ্যে ভিটামিন ই এর মধ্যে আমাদের শরীরে ক্যান্সার এর অভাব হয়ে থাকে।
আমাদের শরীরে আমাদের ভিটামিন এর অভাবে আপনার শরীরে মূলত আমাদের শরীরে বেশ ক্যারোটিন উৎপন্ন হয়ে থাকে। কারণ ভিটামিন এ আমাদের শরীরে মূলত প্রাণীজাত এবং উদ্ভিদজাত প্রোটিনের উৎস ।
এছাড়াও আমাদের শরীরে ভিটামিন এ এর অভাব পূরণের জন্য নিয়মিত হলুদ শাকসবজি খেতে হবে ,পুষ্টিকর খাবার খেতে হবে।
বাংলা
